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食品标签国标将施行 油炸食品须标反式脂肪酸量

据卫生部昨日公布**个食品营养标签国家标准——《预包装食品营养标签通则》,将指导和规范营养标签标示,让消费者买得清楚吃得健康。

通则规定,食品配料含有或生产过程中使用了氢化和()部分氢化油脂,在营养成分表中应当标示出反式脂肪()的含量。

通则规定,预包装食品营养标签标示的任何营养信息,应真实、客观,不得标示虚假信息,不得夸大产品的营养作用或其他作用。

中国**预防控制中心食物营养评价室主任杨月欣说,这个国家标准的实施,有利于规范食品企业正确标注营养信息,有利于实现消费者对食品营养信息的知情权和选择权,有利于提高公众对食品营养的关注,促进膳食营养平衡,从而达到预防和减少营养相关**的目的。

《预包装食品营养标签通则》将于201311日起正式施行。通则施行后,营养标签不规范的食品将不得销售。


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