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北京今年将引进第三方检验食品安全

北京115日电今年,北京将把食品安全工作纳入财政预算,予以重点保障,同时,在食品生产企业至少配备2名专职实验室检验人员,实行第三方、每一批都实验室检验的制度。

这是记者从15日举行的北京市食品安全工作会议上获悉的。北京市副市长吉林在会上指出,北京各级政府特别是各区县政府,要进一步加大财政投入力度,将食品安全工作纳入财政预算予以重点保障。同时,对食品安全提出更高更严的标准要求,实施“零容忍”。

北京大部分食品靠外埠输入,如何与外地建立食品安全的供应体系?北京市食品实验室安全委员会办公室主任张志宽称,今年北京将建立风险防控、信息共享和检测结果互认制度,和山东、河北等省市互通食品安全信息。同时,将在外埠构建稳定的食品生产供应基地,明确进京食品的准入标准和安全保障要求,提升进京食品生产源头的产业化水平和组织化程度。

张志宽还透露,北京食品生产企业至少配备2名专职检验人员,实行第三方批批检验制度,并进一步提升对酒类、熟肉制品、豆制品、乳及乳制品、儿童及休闲食品、食用油和食品添加剂经营者准入条件。

张志宽强调,北京还将完善食品安全信用体系,建立多部门联网的食品安全信用信息系统,制定食品安全信用信息管理办法;建立信用档案,因严重违法行为被吊销生产、流通或餐饮服务许可证单位的直接主管人员5年内不得从事食品生产经营活动。

据悉,2011年,北京市各部门、各区县按食品安全统一监测抽查总体合格率达到97.37%,其中列入国民经济和社会发展指标的大米、小麦粉、食用植物油、猪肉、豆制品等6类重点食品的总体合格率达到98.23%,无重大食品安全事件发生。在食品流通环节,核发了44398户次食品流通许可和6103户次乳品流通许可,下架退市413批次不合格食品。

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